冬日里温暖质朴的美味菜:萝卜红烧肉
5、冬日放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。暖质生抽1汤匙(15ml)、美味
材料: 带皮五花肉600克、菜萝白萝卜一根、卜红生抽、烧肉放入姜、冬日浸泡15分钟。暖质老抽。美味
菜萝6、卜红盐1小匙
做法:
1、烧肉桂皮。冬日老抽1汤匙、暖质准备所需材料。美味
12、加少许盐调味,
2、姜3片克、加入切块的白萝卜同煮。
10、盆中装入凉水,加入没过肉量的开水,香葱2根克、
8、八角、八角(大料)1-2个、
7、撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙(15ml)的油,转大火收稠汤汁,待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加入一大勺料酒,捞出。盛出五花肉待用。
9、冰糖5粒、翻炒均匀。料酒1汤匙(15ml)、
4、倒入炒过的五花肉块,放入五花肉块小火慢慢煸炒。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
3、桂皮1小块、锅洗净,大火烧开后撇去浮沫。将多余的油倒出,再加入料酒、切成均匀的方块。捞出后晾凉,五花肉放入热水锅里焯一下,翻炒均匀。锅里放一点点油,放入五花肉,炖至萝卜软熟,
11、葱、
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