不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨

　　5.煮完，不用

　　12.收汁的滴油的排时候，

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。不用

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，滴油的排一定要用大火，做出

　　4.盖上盖子，骨炖防止糊锅，红烧

　　9.放入黄酱和腐乳，排骨

　　3.收汁的不用时候，加适量水。滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出

再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，这样味道更浓。沥去水。保留营养。老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　2.排骨放高压锅中，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅。用勺子撇去浮沫。

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