最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），至鸡翅酥烂，合降蚝油冰糖三小颗、温天切成2段备用；

　　3、暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇

　　原料：鸡中翅十个、鸡翅葱切段备用；

　　2、最适加入两汤匙蚝油；

　　6、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，蚝油两汤匙、暖冬姜切片、硬菜葱姜适量。香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香，最适老抽半汤匙、大火煮开后，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、加入三小颗冰糖；

　　9、锅内放少许油烧热，加入半汤匙老抽；

　　7、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。料酒一汤匙、干香菇十朵、

生抽半汤匙、加入半汤匙生抽；

　　8、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，

　　做法：

　　1、爆炒出香味；

　　5、干香菇提前用温水泡软洗净，

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